16日にお客様から頂いたシマフグとトラフグですが、
カラ揚げにして2日間で頂きました、シマフグが少し水っぽかったです。
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船長、フグにアタッテないかな?・・と心配して下さった方々大丈夫ですよ!

ただ、まな板に載せた時に占め損ないの奴が指に噛みつきました。
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フグの噛みつきはかなり痛いです、微少出血。